Cămara bunicii - tradiţional, gustos şi sănătos!

Adoptă un stil de viaţă durabil!

Activitatede promovare a stilului de viaţă sănătos!


Proiectul Comenius ne dă gata cu o nouă activitate!


„Activităţile extraşcolare ale elevilor sunt îmbinate cu regulile unui stil de viaţă sănătos şi totodată tradiţional în cadrul proiectului Comenius «Combining Europe with a Cultural Rope: let us make a musical» (EU-ROPE), iniţiat de mai multe ţări membre, printre care şi ţara noastră, prin Palatul Copiilor Bistriţa. România se va prezenta, printre alte atâtea sarcini, cu o listă de produse şi preparate culinare cu o relevanţă aparte în tradiţia românilor din diferite regiuni”, mă înştiinţează colega mea de la jurnalism, Cristina Brici. Îmi iau agenda sub braţ şi pornesc pe teren (la cercul de informatică) să investighez... Coordonatoarea proiectului, doamna profesoara Iulia Istrate, responsabilă şi deschisă, mă lămureşte...
Copiii şi-au chestionat bunicii, părinţii, au căutat pe internet, pentru a descoperi cel mai gustos preparat tradiţional. Fiecare a avut de prezentat două feluri specifice în cadrul activităţii „Cămara Bunicii” sau „Periplu European”, ambele sub semnul „Tradiţional, Gustos şi Sănătos”. Elevii aveau şi o mare miză: cele mai bune reţete vor fi traduse în limba engleză, prezentate partenerilor europeni, tipărite, postate pe blogul proiectului european şi pe blogul Cercului de Informatică de la Palatul Copiilor Bistriţa.
Semnalul a venit exact la momentul oportun din Germania, ţara responsabilă în acest proiect Comenius cu gestionarea reţetelor din toate cele şase ţări partenere, deoarece activitatea a fost inclusă şi în Săptămâna Educaţiei Globale, prin ideea promovării unui stil de viaţă sănătos. Ca în orice etapă a proiectului Comenius, s-a pus accent pe colaborare, pe principiul rol-interacţionare, pe preferinţele copiilor şi pe educaţia internaţională, cea din urmă fiind şi scopul europenilor. Se doreşte cunoaşterea culturilor şi ţărilor de pe continent, aflarea modului lor de viaţă şi întărirea legăturilor internaţionale. Europenii consideră depăşirea graniţelor o necesitate şi văd Europa ca o naţiune multietnică în formare. Gândirea deschisă şi acceptarea diferenţelor dintre culturi este primul pas spre unificarea continentului, care va aduce prosperitate, fraternitate şi siguranţă. Pe baza acestor principii s-au înfiinţat proiecte de tipul proiectului Comenius, pentru a educa noile generaţii în spirit european, unitar.
Unitate şi-n diversitatea gastronomiei europene! Nu ne îndoim că reţetele noastre vor fi tare gustate şi abia aşteptăm şi noi să savurăm te miri ce reţetă din te miri ce colţ al Europei!
Ioana Ilinca Moldovan, clasa a VII-a, jurnalism
Palatul Copiilor Bistriţa

„Tradiţional, Gustos şi Sănătos!”

Anul acesta, perioada de desfăşurare a Festivalului Naţional al Şanselor Tale şi a Săptămânii Educaţiei globale s-a suprapus, ocazie cu care coordonatoarea Proiectului Comenius în derulare la Palatul Copiilor Bistriţa, „Combining Europe with a Cultural Rope: let us make a musical” (EU-ROPE) – „Unim Europa printr-un fir muzical”, doamna profesoară Iulia Istrate, a ales să îmbrăţişeze tema Adoptă un stil de viaţă sănătos!, care se pliază pe tematica celor trei proiecte. Palatul Copiilor Bistriţa participă, alături de şase ţări europene, între 2013-2015 în Proiectul Comenius amintit, iar una dintre activităţile parteneriatului, surprinde şi gastronomia. Echipa de proiect a ales tema „Tradiţional, gustos şi sănătos”.
Principalele obiective au fost culegerea reţetelor, realizarea unor preparate culinare specifice româneşti, fotografierea lor şi descrierea modului de preparare. Cele mai bune două reţete, culese de elevi din satele bunicilor, concretizate în formulări plastice atractive, ilustrate, traduse în limba engleză, sub ambalaj pdf, vor lua drumul Germaniei, una dintre cele şase ţări partenere în Proiectul Comenius, care e responsabilă de colectarea reţetelor şi realizarea unui produs de proiect unitar – broşuri on line şi tipărite, care vor conţine capitole distincte cu reţete tradiţionale din fiecare ţară parteneră în proiectul internaţional. Ele vor fi prezentate la următoarea mobilitate, desfăşurată în Spania, în ianuarie 2014, sub auspiciile unei Alice care descoperă România, prin dans, culoare, muzică (şi artă culinară...).
„Savoarea reţetelor culinare româneşti poate spune multe despre noi, ca naţie”, declară doamna profesoară, coordonatoarea proiectului. Imaginaţia, spiritul de cercetare sunt stimulate şi, de asemenea, colaborarea dintre participanţi este impresionantă. Secretele preparatelor tradiţionale vin deci „direct din cămara/ bucătăria bunicii” şi „cum din meniurile vaste ale culturii tradiţionale româneşti se pot alege suficiente feluri pentru a încânta, nu ne îndoim de faptul că ţara noastră se va remarca prin bunătăţile ce vor fi prezentate ulterior, va impresiona/ va cuceri şi prin cultura culinară tradiţională, care e, fără doar şi poate, savuroasă” (Cristina Brici, clasa a VII-a).
Copiii s-au lansat în proiectul provocator, încercând să contureze combinaţii care nu sunt (totuşi) la îndemâna oricui. Nerăbdarea viitorilor bucătari, fie în propriile bucătării sau în restaurante renumite, s-a reflectat în multitudinea de proiecte primite de doamna profesoară Iulia Istrate. Cele mai interesante referate vor fi transmise şi comisiilor de evaluare a proiectelor Festivalului Naţional al Şanselor Tale şi Săptămânii Educaţiei Globale în speranţa remarcării şi premierii.
Melania Năşcuţiu, clasa a VIII-a, jurnalism
Palatul Copiilor Bistriţa